| Carbohidratos | 59.4 g |
| Energía | 693.9 kcal |
| Grasas | 43.1 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteína | 21.2 g |
| Grasas saturadas | 12.1 g |
| Sodio | 761.9 mg |
| Azúcares | 13 g |
Total
12dificultad
Intermediocosto
Espagueti con Pesto Cremoso
Por Abraham Maldonado
Disfruta un ESPAGUETI CON PESTO CREMOSO lleno de sabor, con albahaca, nuez y PARMESANO. RECETA FÁCIL y cremosa ideal para comida o cena rápida y casera.
Utensilios
Sartén
Cuchara
Espátula
Cuchara de madera
Espumadera
sartén
Licuadora
Cacerola
Mini picadora electrica
Mezclador robot de alimentos y masa
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Manojo de albahaca fresca, desinfectada (50 g)
- 1 Manojo de perejil, desinfectado (30 g)
- 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Taza de nuez
- 1 Cucharada de fécula de maíz, disuelta en ¼ taza de agua
- 1 Envase de Leche Condensada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Taza de jitomate cherry
- 1 Paquete de espagueti (220 g)
- Queso parmesano, rallado para decorar
¡A cocinar!
- 1.En un procesador de alimentos, agrega las hojas de albahaca con las hojas de perejil, el consomé de pollo, la sal con cebolla, el aceite de oliva y la nuez; muele hasta integrar por completo.
- 2.Calienta la Leche Condensada CARNATION® CLAVEL® en una sartén hasta que hierva ligeramente. Agrega el pesto y la fécula de maíz disuelta, mezcla y cocina a fuego bajo por 3 minutos hasta que espese ligeramente moviendo para que no se pegue.
- 3.Calienta la mantequilla, agrega los jitomates cherry y cocina por 2 minutos, moviendo constantemente, añade el espagueti previamente cocido y escurrido con la preparación anterior y cocina por 2 minutos más. Disfruta.
Consejo nutricional
El perejil aporta vitamina C a tu dieta.
Consejo culinario
Si deseas guardar pasta, después de cocerla enfríala en agua con hielo para detener la cocción, escúrrela, mézclala con un poco de aceite y guárdala en un recipiente hermético.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Cargando... ¡Espera!