| Carbohidratos | 78.1 g |
| Energía | 1226.8 kcal |
| Grasas | 58.8 g |
| Fibra | 23.5 g |
| Proteína | 98.4 g |
| Grasas saturadas | 30.1 g |
| Sodio | 4294.2 mg |
| Azúcares | 2.5 g |
Total
30dificultad
Fácilcosto
Pollo con Papas al Chipotle
Por Tania Torres
Exquisito GUISADO DE POLLO con PAPAS AL CHIPOTLE, receta cremosa y fácil, perfecta para comidas SENCILLAS, reuniones familiares y menús económicos caseros.
Utensilios
Tarro
Sartén
Palitos de madera
Taza medidora
Espátula
Abrelatas
Rallador
Cuchara de madera
Cucharas medidoras
Pinchos de metal
sartén
Vaso medidor de vidrio
Bol
Fuente
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Cucharadita de sal
- 1/2 Pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1 Cucharadita de paprika
- 1 Cucharadita de pimienta negra molida
- 1 Cucharadita de ajo en polvo
- 1 Cucharadita de sal
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Taza de caldo de pollo
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 2 Cucharadas de chile chipotle adobado molido
- 1 Cucharadita de consomé de pollo en polvo
- 1 Taza de queso manchego, rallado
- 4 Papas cocidas, peladas y cortadas en cubos
¡A cocinar!
- 1.Calienta 2 cucharadas de aceite y sofríe las papas hasta que doren ligeramente; sazona con sal.
- 2.Mezcla la pechuga de pollo con paprika, pimienta negra, ajo en polvo y sal; calienta 2 cucharadas de aceite y cocina el pollo moviendo constantemente.
- 3.Cuando el pollo esté listo, agrega las papas, el caldo de pollo, la lata de Media Crema NESTLÉ®, el chile chipotle y el consomé de pollo en polvo; mezcla para integrar y cocina por unos minutos a fuego bajo.
- 4.Agrega el queso manchego rallado y tapa para que gratine; sirve al momento.
Consejo nutricional
La pechuga de pollo es fuente de proteína de alta calidad.
Consejo culinario
Las papas las puedes cocinar en olla de presión. No les quites la cáscara. El tiempo de cocción a partir de que suena la válvula es de 5 a 7 minutos. Cuando se enfríen, podrás pelarlas con facilidad.
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