| Carbohidratos | 30 g |
| Energía | 1107.4 kcal |
| Grasas | 102.8 g |
| Fibra | 6.1 g |
| Proteína | 18.5 g |
| Grasas saturadas | 40.2 g |
| Sodio | 1147.9 mg |
| Azúcares | 21.2 g |
Total
70dificultad
Intermediocosto
Pork Belly Bites
Por Jonathan Núñez
Aprende CÓMO PREPARAR estos CUBITOS CRUJIENTES de PORK BELLY: una RECETA FÁCIL y DELICIOSA perfecta para compartir en todo momento.
Utensilios
Papel de aluminio
Cuchara
Horno
Parrilla
Hoja de hornear
Bol
Fuente
Ingredientes
Porciones: 3
- 1/4 Taza Azúcar mascabado
- 1/4 Taza Chile en polvo con limón
- 2 Cucharadas Páprika
- 1 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 500 Gramos Panceta de cerdo
- 1 Cucharada Jugo MAGGI® Reducido en Sodio
- 45 Gramos Mantequilla
- 1/4 Taza Vinagre de manzana
- 2 Cucharadas Miel de abeja
¡A cocinar!
- 1.Mezcla el azúcar, el chile, la páprika, la pimienta y el ajo hasta integrar por completo. Baña los cubos de pork belly con el Jugo MAGGI® Reducido en Sodio y espolvorea la preparación anterior cubriendo perfectamente.
- 2.Sella los cubos sobre una sartén con grill y cocina por 2 minutos de cada lado. Colócalos en una charola con la mantequilla, el vinagre, la miel de abeja y mezcla. Tapa con papel aluminio, cocina a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que la carne esté cocida.
- 3.Deja reposar por 10 minutos y sirve los cubos de pork belly con tu ensalada preferida.
Consejo nutricional
La pimienta aporta zinc.
TIP
Puedes sustituir el pork belly por costilla de cerdo.
Consejo culinario
Haz pequeños agujeros en la superficie de la piel del pork belly con un cuchillo para ayudar a que la grasa fluya y se vuelva crujiente.
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