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  • dificultad

    Fácil
  • costo

Pastel marmoleado

Delicioso pastel marmoleado de chocolate y queso crema.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 150 Gramos Galleta de mantequilla de chocolate molidas
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 3 Cucharadas Margarina
  • 200 Gramos Chocolate semiamargo
  • 3 Paquetes Queso crema 190 g c/u
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Pre-calentar el horno a 180°C Mezcla la galleta, el azúcar y la margarina y con ello forra un molde para pastel. Reserva.

Batir

  • 2.Derrite el Chocolate Semi amargo y reserva. Bate el queso crema con la vainilla, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y los huevos. Mezcla para integrar todo perfectamente.

Verter

  • 3.Divide la mezcla en dos y a una parte agrega el chocolate semi amargo derretido. Vierte la otra dentro del molde encima de la costra de galleta, después agrega la mezcla de chocolate; mezcla con un tenedor dando forma al marmoleado. Hornea 55 minutos.
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Carbohidratos 63.3 g
Energía 701.7 kcal
Grasas 44.9 g
Fibra 1.9 g
Proteína 12.3 g
Grasas saturadas 24.3 g
Sodio 403.3 mg

Consejo nutricional

Si se adquiere chocolate amargo de calidad con un alto contenido de cacao, el nivel nutritivo es alto. Contiene una cantidad considerable de fibra soluble y está repleto de minerales. El chocolate amargo está lleno de componentes orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Esto incluye polifenoles, flavonoides y catequinas, entre otros. Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.

Tip para Pastel marmoleado

Puedes agregarle nueces.

Consejo culinario

Puedes agregar chispas de chocolate a la preparación antes de meter a hornear.

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