Pastel mil hojas

Pastel mil hojas

Atrévete a hornear un clásico PASTEL MIL HOJAS preparado con Leche Condensada LA LECHERA® para compartir con tu familia. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 4 personas
Porciones 10
Total 120 min

Utensilios

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Bandeja de horno

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Horno

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Tarro

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Espumadera


Ingredientes

  • 1 Kilogramo de Pasta hojaldre
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 2 1/2 Tazas de Agua
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 8 Yemas de huevo
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
  • 6 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 2 1/2 Tazas de Azúcar glass
  • 2 Limones (su jugo)
  • 2 Cucharadas de Agua
  • 1/2 Barra de Chocolate fundido (75 g)

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

654.9 kcal = 2,741kj /por porción


Carbohidratos 119.4 g
Energía 654.9 kcal
Grasas 13.4 g
Fibra 2.1 g
Proteína 13.2 g
Grasas saturadas 4.9 g
Sodio 542.2 mg
Azúcares 57.5 g

Consejo nutritional

El limón es un alimento que contiene vitamina C.

Consejo culinario

Al cubrir la crema pastelera, recuerda que el plástico adherente debe estar en contacto directo con la superficie de la misma. Esto evitará que se reseque.

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