Pastel invierno

Ingredientes

• 1 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
• 9 Yemas de huevo
• 1 3/4 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
• 1 Cucharadita de Polvo para hornear
• 3 Naranjas (su ralladura)
• 9 Claras de huevo
• 1/2 Taza de Azúcar
• 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 1 Barra de Chocolate blanco fundido (150 g)
• 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cubos pequeños
• 1/2 Taza de Frambuesas cortadas a la mitad
• 1/2 Taza de Uvas verdes cortadas a la mitad
• 1/2 Taza Uvas rojas cortadas a la mitad
• 5 Fresas desinfectadas
• 5 Uvas verdes
• 5 Uvas rojas
• 1/2 Taza de Frambuesas
• 2 Piezas de Canela en raja
• 1/2 Naranja cortada en medias lunas
• 2 Ramitas de Menta fresca desinfectadas
• 1 Cucharada de Azúcar glass