| Carbohidratos | 77.8 g |
| Energía | 706.8 kcal |
| Grasas | 33.5 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Proteína | 24.4 g |
| Grasas saturadas | 11.2 g |
| Sodio | 1142.9 mg |
| Azúcares | 9.6 g |
Total
25dificultad
Intermediocosto
Tapas Navideñas
Por Abraham Gómez
Disfruta unas deliciosas TAPAS NAVIDEÑAS, ideales para compartir en FIESTAS. Recetas FÁCILES, elegantes y llenas de SABOR para tu MESA DE NAVIDAD.
Utensilios
Palitos de madera
Cuchillo
Cuchara
Cuchara de madera
Pinchos de metal
Palillos de dientes
Bol
Ingredientes
Porciones: 8
- 8 Palillos para brocheta, navideños y medianos
- 4 Jitomates cherry, cortados a la mitad
- 2 Bolitas de queso mozzarella, cortado en rebanadas
- 8 Bolitas de queso mozzarella
- 16 Hojas de menta, desinfectada
- 1/4 Taza de ajonjolí negro
- 8 Triángulos pequeños de zanahoria
- 3/4 Paquete de queso crema, batido (142 g)
- 8 Rebanadas de baguette bicolor
- 2 Cucharadas de cebolla morada, picada finamente y frita
- 1 Cucharada de ajo, frito
- 1/4 Taza de vinagre balsámico
- 1/4 Cucharadita de hierbas finas, molidas
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 3 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
¡A cocinar!
- 1.Para los muñecos de nieve, en cada palillo para brocheta, inserta medio jitomate y 1 rebanada de queso para el gorro, para el cuerpo: 2 bolitas de queso y 2 hojas de menta; para formar la cara utiliza el ajonjolí y los triángulos de zanahoria. Finalmente, para los botones, usa el ajonjolí restante.
- 2.Unta el queso crema en cada rebanada de baguette, coloca un muñeco de nieve sobre cada tapa y reserva.
- 3.Para la vinagreta, mezcla la cebolla, el ajo, el vinagre, las hierbas finas, el aceite y la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; baña las tapas con la vinagreta y ofrece.
Consejo nutricional
El queso aporta proteína.
TIP
Puedes sustituir los jitomates por pimiento rojo.
Consejo culinario
Si deseas una consistencia más crocante, puedes hornear las rebanadas de baguette por 1 minuto con un poco de mantequilla.
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