| Carbohidratos | 26.9 g |
| Energía | 382.8 kcal |
| Grasas | 26.2 g |
| Fibra | 5.2 g |
| Proteína | 12.9 g |
| Grasas saturadas | 8 g |
| Sodio | 475.5 mg |
| Azúcares | 10.5 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Tostadas de Tinga de Zanahoria
Por Ángeles Medina
Disfruta de nuestras deliciosas TOSTADAS de TINGA de ZANAHORIA, una opción fresca y FÁCIL, acompañadas con la cremosa Veggie Creamy NATURE'S HEART®. Perfectas para cualquier ocasión.
Utensilios
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Tarro
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Sartén
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Cuchara
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Espátula
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Cuchara de madera
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sartén
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Cacerola
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla, fileteada
- 3 Tazas de zanahoria, rallada
- 1 Cucharadita de ajo, picado finamente
- 1 1/2 Tazas de puré de tomate, natural
- 1/3 Taza de agua
- 1 1/2 Cucharadas de consomé de vegetales, en polvo
- 2 Cucharadas de chile chipotle, adobado y molido
- 1 Paquete de tostadas de maíz (390 g)
- 200 Gramos de queso panela, rallado
- 1 Envase de Veggie Creamy NATURE´S HEART®, refrigerada
¡A cocinar!
- 1.Calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, incorpora la zanahoria y cuece hasta que cambie de color; añade el ajo, mezcla y cocina por algunos minutos más.
- 2.Vierte el puré de tomate, el agua, el consomé de vegetales y el chile; mezcla hasta incorporar los ingredientes; deja hervir moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- 3.Sirve la tinga sobre las tostadas, decora con el queso y la Veggie Creamy NATURE´S HEART®; ofrece.
Consejo nutricional
La zanahoria aporta antioxidantes.
TIP
Puedes sustituir el puré de tomate por jitomate.
Consejo culinario
Si deseas conservar la zanahoria rallada en refrigeración, colócala en un recipiente hermético.
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