| Carbohidratos | 22.3 g |
| Energía | 637.9 kcal |
| Grasas | 46.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 32.7 g |
| Grasas saturadas | 25.2 g |
| Sodio | 1124.6 mg |
dificultad
Intermediocosto
Crepas verdes rellenas
Por Mariana Ortega
Crepas rellenas de jamón con espinacas gratinadas con queso manchego.
Utensilios
Horno
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 Cucharadas Mantequilla
- 1 Paquete Jamón de cerdo finamente picado, (250 g)
- 1/2 Paquete Espinaca cocidas por 2 minutos en agua hirviendo, escurridas y licuadas, (500 g)
- 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (215 g)
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Paquete Crepa (300 g)
¡A cocinar!
Rellenar
- 1.Horno Precalentado a 175 °C.
- 2.Calienta las crepas en una sartén caliente y rellena las crepas con las espinacas, el jamón, la mitad del queso tipo manchego, 1/4 de la Media Crema NESTLÉ®. Enróllalas, colócalas en un refractario, báñalas con el resto de la Media Crema NESTLÉ® y espolvoréalas con el resto del queso.
Hornear
- 3.Hornea durante 20 minutos, retira y ofrece caliente.
Consejo nutricional
El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .
Consejo culinario
Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental , queso cheddarf o queso oaxaca.
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