| Carbohidratos | 38.3 g |
| Energía | 379.8 kcal |
| Grasas | 22.2 g |
| Fibra | 7 g |
| Proteína | 9 g |
| Grasas saturadas | 7.7 g |
| Sodio | 267.8 mg |
| Azúcares | 14.2 g |
Total
160dificultad
Fácilcosto
Barras de Zucosos
Por Daniela Pérez
Disfruta BARRAS DE ZUCOSOS crujientes con CHOCOLATE AMARGO y CREMA DE CACAHUATE. Receta fácil, sin azúcar, ideal para snack casero rápido y delicioso.
Utensilios
Tabla de cortar
Bandeja de horno
Cuchillo
Cuchara
Espátula
Caldera doble
Papel pergamino
Papel encerado
Nevera
Bol
Ingredientes
Porciones: 12
- 2 Barras arras de chocolate, amargo (90gr c/u)
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 7 Tazas de cereal ZUCOSOS® (350gr)
- 1 Taza de crema de cacahuate, sin azúcar
- 1/2 Cucharadita de flor de sal
- 1 Hoja de papel encerado
- 1 Molde refractario de 39x24 cm
¡A cocinar!
- 1.Trocea las dos barras de chocolate amargo y colócalas en un bowl resistente al calor junto con la cucharada de aceite de coco.
- 2.Pon el bowl a baño maría a fuego bajo y remueve constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo y tenga una textura brillante.
- 3.Una vez fundido el chocolate agrega cuatro tazas de cereal ZUCOSOS® y mezcla bien para cubrir cada pieza.
- 4.Forra el refractario con papel encerado y vacía esta preparación, extendiéndola de manera uniforme y presionando ligeramente para formar la primera capa.
- 5.En otro recipiente mezcla la taza de crema de cacahuate con las tres tazas restantes de cereal ZUCOSOS® y revuelve hasta integrar.
- 6.Coloca esta mezcla sobre la capa de chocolate en el refractario y alisa la superficie con una espátula.
- 7.Espolvorea la flor de sal y lleva al refrigerador durante al menos dos horas o hasta que esté firme.
- 8.Retira del molde y corta en barras del tamaño que prefieras.
Consejo nutricional
La crema de cacahuate aporta grasas saludables.
TIP
Puedes añadir trozos de nuez, almendra o arándanos secos a la mezcla de crema de cacahuate para darle un toque diferente.
Consejo culinario
Guarda las barras en un recipiente hermético en el refrigerador; se mantienen frescas hasta por 5 días.
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