Fácil
4 min
Consejo nutritional
Agrega jengibre a tus preparaciones para obtener un mayor número de nutrimentos.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
- 3/4 Taza de Agua caliente
- 1/4 Cucharadita de Jengibre molido
- 1 Pizca de Nuez moscada molida
- 1/4 Taza de COFFEE MATE® Líquido Sabor Original
- 1/2 Barra de Mantequilla
- 2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Pieza de Huevo
- 1 1/2 Taza de Harina de trigo
- 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
- 1 Pieza de Clara de huevo pasteurizada
- 2 Tazas de Azúcar glass
- 2 Limones (su jugo)
- 2 Cucharadas de Agua
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Mezcla el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® con el agua, le jengibre, la nuez moscada y el COFFEE MATE® Liquido sabor Original. Acompaña la bebida con la galleta.
Cocina
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3. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, sin dejar de batir y añade poco a poco la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; sigue batiendo hasta obtener una masa suave. Refrigera por 30 minutos.
Hornea
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4. En una mesa enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que quede de medio centímetro de grosor aproximadamente. Con un cortador navideño corta la masa. Haz un pequeño de línea en tu galleta. En una charola previamente engrasada y enharinada coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente. Para el glaseado, bate ligeramente las claras, agrega poco a poco el azúcar glass, el jugo de limón y el agua, bate hasta que se incorporen; separa en cuatro partes. Decora las galletas y deja secar.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de canela a la masa de galletas.