Los tacos de mariscos son la combinación perfecta de la tradición mexicana y la frescura del mar. ¡Una explosión de sabor que te encantará!
En México, los tacos son una religión, y los de mariscos no se quedan atrás. Ya sea en la playa, en un puesto callejero o en la comodidad de tu casa, ¡siempre es un buen momento para unos buenos tacos de mariscos!
Aunque los tacos tienen raíces prehispánicas, los tacos de mariscos son una adaptación más reciente que ha conquistado paladares en todo el país. La combinación de mariscos frescos con la tortilla de maíz es simplemente espectacular.
INGREDIENTES CLAVE PARA UNOS BUENOS TACOS DE MARISCO
Para preparar unos tacos de mariscos que te hagan sentir como en el paraíso, necesitas ingredientes frescos y de calidad. ¡Aquí te dejamos la lista!:
- Mariscos: Camarones, pescado blanco (como el huachinango o el cazón), calamar, pulpo, ¡O una mezcla de todos!
- Tortillas: De maíz o harina, ¡Obvio! Si son hechas a mano mucho mejor.
- Acompañamientos:
- Pico de gallo: Jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano y jugo de limón.
- Guacamole: Aguacate, cebolla, cilantro, chile jalapeño y jugo de limón.
- Col rallada: Para darle un toque crujiente.
- Salsas: ¡La clave del sabor! Desde la clásica salsa roja hasta una mayonesa de chipotle.
- Aderezos: Mayonesa, crema, cilantro, chipotle.
Ocho variedades de tacos de mariscos que debes probar
¡La variedad es el alma del taco! Aquí te presentamos algunas opciones que te harán agua la boca:
- Tacos de camarón capeado: Crujientes y deliciosos, ¡Un clásico que nunca falla!
- Tacos de pescado empanizado: Con mayonesa de chipotle y col rallado, ¡una delicia!
- Tacos gobernador: Con camarón, queso y pimiento, ¡Un manjar para los dioses!
- Tacos de pulpo enamorado: Con aguacate y salsa de tamarindo, ¡Una explosión de sabor!
- Tacos de marlín Ahumado: Con cebolla morada y cilantro, ¡Un sabor único!
- Tacos de jaiba suave: Crujiente y sabrosa, ¡Experiencia inolvidable!
- Tacos de callo de hacha: Con mantequilla y ajo, ¡un lujo para el paladar!
- Tacos de mariscos mixtos: ¡La combinación perfecta de todos tus mariscos favoritos!
MÁS RECETAS DE TACOS:
Regiones con los mejores tacos de mariscos en México
Cada región tiene su propio estilo y sazón. ¡Aquí te dejamos algunas características de los tacos de mariscos de distintas regiones mexicanas!:
- Baja California: Ensenada y Tijuana son famosas por sus tacos de pescado y camarón capeados.
- Sinaloa: Mazatlán es el hogar de los tacos gobernador y los tacos de marlín ahumado.
- Oaxaca: En la costa, encontrarás tacos de pulpo y otros mariscos frescos.
TIPS PARA DISFRUTAR TUS TACOS DE CAMARÓN COMO DEBE SER
Cada familia tiene su manera de disfrutar los tacos de mariscos. ¡Aquí te dejamos algunas ideas!
- Con Limón y sal: ¡Lo más básico y delicioso!
- Con salsa picante: Para los que les gusta el picante.
- Con guacamole y pico de gallo: ¡Una combinación ganadora!
- Con un agua fresca bien fría: ¡El maridaje perfecto!
RAZONES PARA AMAR LOS TACOS DE MARISCOS
Si aún no te convences, aquí te damos algunas otras razones para amar los tacos de mariscos o, si aún no los pruebas, para incentivarte a que los degustes en alguna ocasión. ¡Es hora de salir de la zona de los sabores comunes!
- Frescura: El sabor del mar en tu boca.
- Variedad: Hay un taco para cada gusto.
- Saludables: Llenos de proteínas y nutrientes.
- Deliciosos: Simplemente irresistibles.
Fuentes:
- https://www.mundochikinolo.com/recetas/tacos/mariscosypescados/tacos-de-mariscos/
- https://www.elle.com/es/gourmet/recetas-cocina/a60840627/tacos-de-camaron-receta/
- https://globalseafoods.com/es/blogs/recipes/how-to-make-delicious-seafood-tacos-and-burritos-at-home
- https://www.vvsupremo.com/recipe/tacos-de-camaron-con-salsa-de-cilantro-y-limon/?lang=es
