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Molcajete de cerámica, muestra de utensilios prehispánicos en la actualidad.
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¡Lechuga Sin Bichos! Tips para desinfectar en casa

¿Te preocupa que tu lechuga tenga inquilinos no deseados? ¡No te apures! Aquí te enseñamos cómo desinfectar la lechuga de forma fácil y segura para que disfrutes de tus ensaladas sin preocupaciones. ¡Sigue leyendo y di adiós a los bichos!

Proceso en el que se está haciendo salmuera para cocinar.
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La salmuera y cómo utilizarla en la cocina

La salmuera es uno de los métodos de cocina más interesantes y efectivos en el mundo de la alta cocina, pero en realidad es más fácil de usar de lo que te imaginas, en este artículo te contamos todo lo que tienes que saber sobre este método de cocina.

Cuchara de silicona pequeña llena de sal.
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¡Sácale jugo a tu cuchara de silicona como un verdadero chef!

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Sartén antiadherente friendo huevos.
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¡Adiós batalla! Sartenes antiadherentes para una cocina sin complicaciones

¿Cansado de batallar con los huevos pegados? ¡Las sartenes antiadherentes son la solución! Aprende cómo elegir la mejor para tu cocina y cómo cuidarla para que te dure un montón. ¡Sigue leyendo y vuélvete un experto!

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Ve más allá y descubre de dónde sale la tapioca, el ingrediente del que están hechas las famosas perlas comestibles.

Montón de camotes apilados con dos de ellos cortados a la mitad.
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Camote, ¿Cómo comerlo?

Muy semejante a la yuca, el ñame puede consumirse de muchas maneras. ¿La más popular y deliciosa? La freída, sin duda alguna.

Elotes con mantequilla y limón, sus granos se utilizan para la mazamorra.
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La mazamorra es un postre típico en algunos países andinos como Perú y Colombia. Su versión morada se le atribuye, específicamente, a la cocina inca. ¿Te atreves a degustar su exquisito dulzor?

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Aunque no muy común, la oreja de cerdo es un insumo que, si aprendes a cocinarlo, complementará idealmente muchos de tus platillos.

Hojas y tallos de ruibarbo frescos en colores verdes y rosados
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Pancitos de jamón tajado en cuatro pesados sobre tabla de picar.
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Amado por muchos y odiados por otros por su peculiar relleno combinado, los pancitos de jamón son un original de la panadería latinoamericana.

Mezcla de frutos secos que incluye marañones, almendras, pistachos y avellanas, opción para recetas y snack
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Qué es la nuez de la India y cómo usarlas en la cocina

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Corte de la carcasa de pollo sobre una tabla de madera, ideal para usar en caldos de hueso de pollo
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Convierte tus caldos en obras maestras con la carcasa de pollo, el ingrediente que aporta todo el sabor que necesitas.

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Propiedades de la manzanilla: de infusiones a recetas únicas

Descubre el lado culinario de la manzanilla. Aprende a integrarla en tus recetas favoritas.

Escuela del sabor

Encuentra toda la información que necesitas para empezar a cocinar y mejorar tu experiencia en el mundo gastronómico. Sorprende a tu familia con preparaciones excepcionales y dales un toque especial y delicioso con nuestros productos Nestlé®.

Escuela del Sabor es un increíble blog de cocina que te dará la información que necesites para que aprendas y refuerces tus conocimientos en gastronomía. Conoce todo lo que debes saber y conviértete en un experto con nuestras recetas, tips y consejos en diferentes temas:

  • TIPS: Conoce diversos trucos de cocina que harán de tus labores culinarias una experiencia fácil, práctica y divertida y convertirás a tus platillos en preparaciones únicas y deliciosas sin tantas complicaciones. Estas recomendaciones agilizan tu trabajo cuando tus ocupaciones del día no te dan mucho espacio.
  • COCCIÓN Y TÉCNICA: En esta sección aprenderás sobre métodos de cocción y técnicas que te harán lucir como todo un experto en la cocina. Recuerda que con buenas recomendaciones y mucha práctica tus dotes culinarios serán mejores cada día y lo demostrarás a través de tus exquisitas preparaciones.
  • INGREDIENTES: Echa un vistazo a todos los detalles de tus ingredientes favoritos: cómo elegirlos a la hora de comprarlos, formas de desinfectarlos y conservarlos para que duren frescos por más tiempo, modos de procesarlos e integrarlos a tus preparaciones de diferentes maneras.
  • RECETAS CASERAS: Aprende a preparar platillos tradicionales, sabrosos y con el sabor de la comida casera; descubre preparaciones que han pasado a través de generaciones y sus secretos; y conoce la importancia de cocinar en casa y de estar más al tanto de una alimentación balanceada.
  • APRENDIENDO A COCINAR: Los chefs de nuestro blog te enseñan cómo preparar recetas sabrosas de principio a fin. Alista tus ingredientes y empieza a cocinar a cualquier hora del día y en el momento en que lo desees con la mejor guía de expertos que te orientarán en cada paso.
  • UTENSILIOS: Aquí aprenderás sobre los diferentes electrodomésticos y utensilios de cocina que te ayudarán en cada una de tus preparaciones. Te enseñamos cómo usarlos y limpiarlos correctamente, así como los cuidados y las precauciones que debes tener para que duren más tiempo.
  • COCINANDO CON NIÑOS: Vincula a los más pequeños para que aprendan de forma divertida y educativa sobre el valor de la alimentación a través de la gastronomía. Descubre cómo convertirla en una actividad familiar y en un hábito en el que participan todos, desde la limpieza hasta el disfrute de los platillos.

Puedes encontrar todo esto y más en nuestro blog para que pongas en práctica todos estos conocimientos y te vuelvas un experto en la cocina ¡Recorre cada una de las siete categorías de la Escuela del Sabor o accede al buscador para descubrir otros contenidos enriquecedores y recetas sorprendentes!