Trufas de chocolate y amaranto
Trufas de chocolate con nuez y amaranto.
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Total: 50minPreparación: 20minEspera: 30min
- Porciones: 20
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Calentar
Calienta a fuego bajo la Leche Condensada LA LECHERA® Light* con la cocoa; cuando empiece a hervir agrega el bicarbonato y mezcla hasta integrar. Cocina de 3 a 4 minutos o hasta que espese y mueve constantemente para evitar que se pegue.
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Mezclar
Retira del fuego y agrega una taza y media de amaranto a la preparación; mezcla y refrigera 30 minutos o hasta que puedas manejarla con las manos. Forma bolitas, rellénalas con nuez, revuélcalas en el amaranto restante y colócalas en los capacillos; ofrece.
Extras: 20 capacillos -
Consejo culinario
Puedes mezclar el amaranto con un poco de ajonjolí tostado.
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Consejo nutricional
El amaranto es un cereal integral rico en riboflavina, vitamina que ayuda a que el cuerpo obtenga energía.
Información nutricional: 89kcal = 374kj /por porción
- 2.25 (tbsp) Azúcar añadido
- 23.76 (mg) Magnesio
- 89.43 Kcal Energía
- 69.00 (mg) Calcio
- 2.34 (g) Proteina
- 0.56 (mg) Hierro
- 87.93 (mg) Potasio
- 5.18 (mcg) Folato Alimentario
- 0.22 (mg) Vitamina C
- 10.11 IU Vitamina A
- 0.08 IU Vitamina D
- 0.07 (mg) Vitamina E
- 15.43 (g) Carbohidratos
- 11.60 (g) Azúcares
- 0.80 (g) Fibra
- 50.63 (mg) Sodio
- 2.36 (g) Grasas
- 0.97 (g) Grasas saturadas
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