| Carbohidratos | 57.6 g |
| Energía | 449.1 kcal |
| Grasas | 23.4 g |
| Fibra | 4.8 g |
| Proteína | 6.6 g |
| Grasas saturadas | 7.3 g |
| Sodio | 527.3 mg |
| Azúcares | 31.1 g |
Total
30dificultad
Intermediocosto
Arroz Navideño
Por Noé Medina
Disfruta del DELICIOSO ARROZ NAVIDEÑO, un plato festivo lleno de sabor y tradición, ideal para compartir en las celebraciones familiares.
Utensilios
Sartén
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Taza de arroz blanco, remojado en agua caliente por 10 minutos y escurrido
- 2 1/4 Tazas de agua
- 1 Diente de ajo, limpio
- 2 Cucharadas de consomé de pollo, en polvo
- 1 Taza de arándanos, deshidratados
- 1 1/2 Tazas de zanahoria, sin cáscara y cortada en tiras delgadas
- 1/2 Taza de nuez, picada
- 1/4 Pieza de cebolla chica, en trozo
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
- 1.Calienta el aceite, fríe el arroz hasta que dore ligeramente moviendo constantemente para evitar que se queme.
- 2.Licúa ¼ taza de agua, la cebolla y el diente de ajo; vierte sobre el arroz y deja hervir hasta que se evapore casi en su totalidad. Vierte las 2 tazas de agua y el consomé de pollo, mueve hasta incorporar, tapa y cocina a fuego alto.
- 3.Cuando comience a hervir, agrega los arándanos, la zanahoria y la nuez, tapa y cocina a fuego lento hasta que se evapore el agua por completo; deja reposar por 5 minutos más fuera del fuego y tapado. Sirve, decora con la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
Consejo nutricional
El consumo de arándanos deshidratados aporta vitamina D.
TIP
Puedes sustituir la nuez por cacahuate.
Consejo culinario
Puedes añadir un poco de perejil picado para decorar.
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