Arroz cremoso con vegetales

  • Total

    49

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Arroz cremoso con vegetales

Por Emmanuel

Arroz cremoso con vegetales hecho con Media Crema NESTLÉ®

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3 Tazas Agua
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1 Taza Arroz remojado en agua caliente 20 minutos y escurrido
  • 2 Piezas Calabaza cortada en rodajas
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en bastones
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en cubos
  • 4 Piezas Jitomate cherry, cortados a la mitad
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 4 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 2 Cucharaditas Ajo Ajopicado finamente
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Taza Queso parmesano rallado
  • 1 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Manojo Romero fresco 4 ramas, desinfectado
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¡A cocinar!

Calentar

  • 1.Para cocer el arroz, calienta el agua con la sal con cebolla y el aceite, al primer hervor agrega el arroz y cocina por 12 minutos o hasta que esté suave.

Mezclar

  • 2.Asa las zanahorias, las calabazas, los pimientos y los jitomates por ambos lados; reserva. En una sartén calienta la mantequilla, vierte la cebolla y cocina hasta que esté transparente; añade el ajo, mezcla y agrega la Media Crema NESTLÉ® con el queso tipo manchego, el queso parmesano, la pimienta y sal con ajo. Mezcla y cocina hasta que los quesos se fundan.

Servir

  • 3.Añade el arroz a la salsa, mezcla suavemente y cocina por unos minutos más moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve caliente, decora con los vegetales asados y un poco de romero fresco.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos53.8 g
Energía785.5 kcal
Grasas49 g
Fibra7.1 g
Proteína34.1 g
Grasas saturadas29.4 g
Sodio1803.4 mg
Azúcares10.1 g

Consejo nutricional

El jitomate utilizado en varias salsas es una excelente fuente de potasio.

Consejo culinario

Añade ¼ de taza de agua al arroz en caso de que no esté suave, tapa y cocina a fuego bajo.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

56 49g / 56%
27 53g / 27%
17 34g / 17%
0 7g / 0%
39 785g / 39%
0 29g / 0%
0 10g / 0%
0 1803g / 0%
4.5g / %

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