ARROZ CREMOSO MAR y TIERRA preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total

    62

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Arroz cremoso mar y tierra

Por Ricardo Manzanares

Prepara una deliciosa receta de ARROZ CREMOSO MAR y TIERRA, preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y disfrútala con tu familia y amigos. Cocina con Inspiración y descubre todos los tips que RECETAS NESTLÉ® tiene para ti.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cuchara de madera

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Taza de Arroz Super Extra VERDE VALLE® remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1 Diente de Ajo
  • 1/4 Cebolla mediana
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 2 Tazas de Caldo de pollo
  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada de Cúrcuma
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza de Agua
  • 500 Gramos de Camarones limpios y asados
  • 400 Gramos de Pechuga de pollo asada y cortada en cubos
  • 400 Gramos de Mejillones cocidos al vapor
  • 1 Pimiento morrón rojo cortado en tiras
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.En una cacerola, calienta el aceite y fríe el Arroz Super Extra VERDE VALLE® hasta que dore ligeramente.

Licúa

  • 2.Licúa el ajo con la cebolla, la sal y el caldo de pollo, vierte lo que licuaste y cocina a fuego alto hasta que comience a hervir, tapa y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que esté tierno. Retira del fuego y deja reposar unos minutos.

Sirve

  • 3.Mezcla 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cúrcuma, el consomé de pollo, el agua y calienta hasta espesar un poco. Vierte esta salsa sobre el arroz y mezcla suavemente. Sirve y acompaña con los camarones, el pollo, los mejillones y las tiras de pimiento.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 15.7 g
Energía 466.2 kcal
Grasas 14.8 g
Fibra 1.7 g
Proteína 65.4 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 1738 mg
Azúcares 9.9 g

Consejo nutricional

Consume vegetales para elevar la ingesta de fibra.

Consejo culinario

Puedes agregar rajas de chile poblano a la mezcla.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

29 14.8g / 29%
13 15.7g / 13%
58 65.3g / 58%
23 466.2g / 23%

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