Total
55
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
5

Paella mixta con arroz precocido: versión completa y rendidora

Name: Paella mixta con arroz precocido: versión completa y rendidora
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Español
Ingredients: 3 Cucharadas Aceite de oliva; 6 Piezas Salchicha de cerdo; 1 Pieza Pechuga de pollo; 200 Gramos Cerdo y carne de cerdo; 200 Gramos Chorizo; 100 Gramos *Ejotes; 1 Pieza Pimiento morrón; 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo; 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®; 1 Cucharadita Ajo en polvo; 2 1/2 Tazas Arroz; 6 Tazas Agua; 1 Cucharadita Azafrán; 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo; 3 Piezas Pescado; 20 Piezas Camarón; 100 Gramos Almeja; 250 Gramos Mejillón azul

Por Mariana Ortega

La paella es uno de los platillos más reconocidos a nivel internacional y en México se ha adaptado con ingredientes accesibles y sabores intensos. Esta paella mixta combina carnes y mariscos en una sola preparación, ideal para reuniones familiares, celebraciones o fines de semana especiales.

La receta de paella que aquí se presenta incorpora arroz precocido para paella, lo que permite una cocción más práctica sin perder textura. Además, el toque de Sazonador Líquido MAGGI® aporta profundidad y equilibrio en cada bocado.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Tenedor
sartén

Ingredientes

Porciones: 8

3 Cucharadas Aceite de oliva
6 Piezas Salchicha de cerdo cortadas en rebanadas
1 Pieza Pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
200 Gramos Cerdo y carne de cerdo cortada en cubos
200 Gramos Chorizo cortada en trozas
100 Gramos *Ejotes limpios partidos en 3
1 Pieza Pimiento morrón cortado en tiras
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
1 Cucharadita Ajo en polvo
2 1/2 Tazas Arroz precocido
6 Tazas Agua
1 Cucharadita Azafrán en polvo
2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
3 Piezas Pescado cortados en cubos
20 Piezas Camarón grandes y lavados
100 Gramos Almeja limpias
250 Gramos Mejillón azul limpios

¡A cocinar!

1.En una paellera o sartén amplia se integra el aceite de oliva y se cocinan las salchichas junto con la pechuga de pollo, la carne de cerdo, el chorizo, los ejotes y el pimiento. Conforme las proteínas se doran ligeramente, se incorporan el Sazonador Líquido MAGGI®, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el consomé.

2.El arroz paella se añade junto con el agua, permitiendo que absorba los sabores durante unos minutos. Posteriormente se integran el pescado, los camarones, las almejas, los mejillones y el azafrán. La cocción continúa a fuego bajo hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos perfectamente cocidos.

Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 971.3 kcal = 4,063kj /por porción

Carbohidratos	59.9 g
Energía	971.3 kcal
Grasas	48.1 g
Fibra	6.1 g
Proteína	71.7 g
Grasas saturadas	14.5 g
Sodio	2193.6 mg

Tips y acompañamientos para una buena paella

Una paella mixta suele disfrutarse al centro de la mesa, acompañada de ensaladas frescas o pan rústico. En México, puede formar parte de celebraciones como Navidad o reuniones patrias.

Para intensificar el color, el azafrán es clave. Si se desea un sabor más profundo, se puede ajustar la cantidad de Sazonador Líquido MAGGI®. En términos de conservación, la paella puede mantenerse refrigerada en recipiente hermético y consumirse en los siguientes días, asegurando una adecuada manipulación de mariscos.

Paella versátil para reuniones y celebraciones en México

La paella es una receta versátil que permite adaptaciones según temporada y tipo de reunión en México. Ya sea como paella de marisco o paella mixta, el uso de arroz precocido y Sazonador Líquido MAGGI® ayuda a lograr un resultado equilibrado y rendidor. Más ideas, variaciones y recetas relacionadas se pueden encontrar en el sitio oficial de Recetas Nestlé.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Preguntas frecuentes

La paella es un platillo originario de España elaborado a base de arroz y diversos ingredientes como carnes o mariscos. En México se adapta con productos locales y combinaciones mixtas.

Una opción es integrar carnes y mariscos en una misma preparación, utilizando arroz para paella y un sazonador que aporte equilibrio, como el Sazonador Líquido MAGGI®.

Generalmente incluye arroz, camarones, mejillones, almejas y pescado, además de especias como el azafrán.

Sí, el arroz precocido para paella facilita la preparación y reduce tiempos sin afectar la textura final.

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 46 48g / 46%

Carbohidratos 24 59g / 24%

Proteina 30 71g / 30%

Fibra 0 6g / 0%

Energykilocalories 48 971g / 48%

Saturedfat 0 14g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 2193g / 0%

Salt 5.4g / %

Nutritional facts per serving

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

Tu menú balanceado

Tu menú balanceado

Check your new plan

Paella mixta con arroz precocido: versión completa y rendidora

No incluido en la receta

Utensilios

Ingredientes

¡A cocinar!

Recetas de Cocina Relacionadas

Tips y acompañamientos para una buena paella

Paella versátil para reuniones y celebraciones en México