Bombas de chocolate
BOMBAS DE CHOCOLATE preparadas con POLVO CARNATION® CLAVEL®.
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Total: 72minPreparación: 70minServir: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calienta
Calienta el chocolate amargo a baño María hasta que se derrita. Con ayuda de una brocha o cuchara, cubre cada semiesfera de silicón con el chocolate fundido y congela por 5 minutos o hasta que endurezcan; desmolda.
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Rellena
Rellena la mitad de las semiesferas con 1 cucharada de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve, 2 cucharadas de Producto Lácteo Combinado en Polvo CARNATION® CLAVEL®, 1 cucharadita de nuez, 1 cucharadita de arándanos, 2 cerezas picadas y 1 cereza entera. Calienta ligeramente una sartén, retírala del fuego y coloca una semiesfera que no esté rellena sobre la sartén para derretir la orilla e inmediatamente colócala sobre una semiesfera rellena para formar la esfera; presiona ligeramente hasta que se unan. Coloca el chocolate blanco fundido en una manga para pastelería desechable y corta la punta; decora las esferas.
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Sirve
Coloca cada esfera en una taza grande y agrega agua caliente para derretirla. Mueve con una cuchara hasta integrar por completo, decora con las brochetas de cerezas y ofrece.
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Consejo culinario
Recuerda colocar suficiente chocolate en cada molde de semiesfera en especial en las orillas para evitar que se rompan. Usa guantes para evitar que tus dedos queden marcados en las esferas.
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Consejo nutricional
El chocolate amargo aporta antioxidantes.
Utensilios
- Congelador
- Batidora
- Cuchara
- Tarro
Información nutricional: 937kcal = 3,919kj /por porción
- 936.58 Kcal Energía
- 88.94 (g) Carbohidratos
- 15.45 (g) Proteina
- 59.04 (g) Grasas
- 8.26 (g) Fibra
- 74.59 (g) Azúcares
- 152.75 (mg) Sodio
- 29.39 (g) Grasas saturadas
- 469.24 (mg) Calcio
- 5.49 (mg) Hierro
- 16.68 (mcg) Folato Alimentario
- 922.96 (mg) Potasio
- 77.34 IU Vitamina A
- 3.26 (mg) Vitamina C
- 0.04 IU Vitamina D
- 17.21 (tbsp) Azúcar añadido
- 1.25 (mg) Vitamina E
- 185.67 (mg) Magnesio
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