Fácil
8 min
Consejo nutritional
La jamaica aporta vitamina C.
Ingredientes
- 4 Tazas de Hielo frappé
- 1 1/2 Tazas de Pulpa de tamarindo sin huesos
- 3/4 Taza de Agua
- 3/4 Taza de Azúcar
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1/2 Taza de Concentrado de jamaica
- 4 Cucharadas de Chile con limón en polvo
- 12 Gomitas enchiladas
- 6 Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para el frappé, licúa el hielo con la pulpa de tamarindo, el agua y el azúcar, hasta integrar por completo.
Mezcla
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2. Para la salsa de jamaica, mezcla el Jugo MAGGI® con el concentrado de jamaica y el chile con limón.
Sirve
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3. En un vaso escarchado con chile, agrega de forma alterna un poco de la salsa y mezcla del frappé hasta llenarlo; repite con el resto de los ingredientes. Decora con las gomitas enchiladas y las hojas de menta; ofrece.
Consejo culinario
Para obtener la pulpa de tamarindo, retira la vaina rígida que lo cubre, hiérvelo en suficiente agua hasta que esté suave, deja enfriar. Retira los huesos y pásalo por un colador.