Fácil
23 min
Consejo nutritional
El coco es un alimento rico en fibra, por lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
- 2 Piezas Huevo
- 3 Cucharadas Polvo para hornear
- 2 Cucharadas Esencia de vainilla
- 1 1/2 Cucharadas Aceite de coco
- 3/4 Taza Avena molida
- 3/4 Taza Harina integral de trigo sarraceno
- 2 Piezas Naranja su ralladura
- 3/4 Taza Coco seco rallado
- 1/2 Taza Mermelada de naranja, sin azúcar
- 2 Piezas Naranja en gajos
- 1/4 Taza Coco seco rallado, para decorar
- 10 Hojas Menta fresca desinfectadas, para decorar
- 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Sin Grasa
¡A cocinar!
LIcuar
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1. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con los huevos, el polvo para hornear, la vainilla, el aceite de coco, la avena y la harina, vierte la mezcla en un tazón y añade la ralladura de naranja y ¾ taza de coco rallado; mezcla hasta integrar.
Calentar
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2. Calienta una sartén, agrega aceite en aerosol y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.
Ofrecer
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3. Sirve los hot cakes, decora con un poco de mermelada, gajos de naranja, coco rallado, hojas de menta y LA LECHERA® en Balance Sin Grasa. Ofrece.
Consejo culinario
Reposa la mezcla un par de minutos para que esponjen más tus hot cakes.