Panques navideños

Panqués navideños

Pan dulce esponjoso ideal para época navideña.

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Total: 55min

Preparación: 10min

Cocción: 40min

Servir: 5min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 1/4 Barra Mantequilla (90 g c/u)
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
4 Piezas Huevo
2 Tazas Harina de trigo
1 Cucharadita Canela
2 1/2 Cucharaditas Polvo para hornear
250 Gramos Fruta cristalizada
1 Pieza Clara de huevo
1/2 Pieza Limones su jugo
1 1/2 Taza Azúcar glass

Instrucciones

Batir

Horno precalentado a 200 °C
Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.
Mezclar

Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.
Hornear

Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes. Hornea de 50 a 55 minutos. deja enfriar y reserva.
Batir/presentar

Para el glaseado, bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panques y ofrécelos.
Extras: 8 latas de Leche Condensada LA LECHERA®.

Tips

Tip para Panques navideños: Para evitar que las frutas cristalizadas se vayan al fondo de las latas enharínalas antes de agregarlas a la preparación.

Consejo culinario: Se recomienda decorar con cerezas en almíbar, hojitas de menta y un toque de canela molida.

Utensilios

Horno

Información nutricional: 605kcal = 2,531kj /por porción

15.68 Azúcar añadido
123.23 (mg) Colesterol

28.27 (mg) Magnesio
604.81 Kcal Energía
313.40 (mg) Calcio
11.83 (g) Proteina
1.18 (mg) Hierro
207.25 (mg) Potasio
26.87 (mcg) Folato Alimentario
0.26 (mg) Vitamina C
160.41 IU Vitamina A
0.69 IU Vitamina D
0.78 (mg) Vitamina E
101.83 (g) Carbohidratos
70.87 (g) Azúcares
1.81 (g) Fibra
267.43 (mg) Sodio
17.20 (g) Grasas
9.77 (g) Grasas saturadas
0.01 (g) Grasas trans

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