Intermedio
23 min
Consejo nutricional
El consumo de camarón ayuda a elevar ingesta de yodo y zinc.
Ingredientes
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 2 Chiles chipotles adobados
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de agua
- 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
- 6 Rebanadas de tocino picado
- 1/4 De pieza de cebolla mediana y picada finamente
- 1 Cucharadita de ajo picado
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 600 Gramos de camarón mediana, limpio y en corte mariposa
- 1/2 Cucharadita de sal con ajo en polvo
- 1 Paquete espagueti cocido
- Queso parmesano rallado
- Tocino frito y picado
¡A cocinar!
Prepara la crema de chipotle
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1. Licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, los chiles, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y el consomé de pollo.
Cocina
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2. Fríe 6 rebanadas de tocino hasta que dore ligeramente y retira el exceso de grasa. Añade la cebolla y fríe hasta que esté transparente, agrega el ajo con la mantequilla, los camarones, la sal con ajo y cocina por 1 minuto.
Agrega el espagueti
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3. Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente. Añade el espagueti cocido y escurrido, mezcla y calienta por 2 minutos más. Sirve, decora con un poco de queso parmesano y el tocino frito. Ofrece.
Consejo culinario
Para saber que el camarón está fresco, revisa que sus ojos sean negros y lisos (con el paso del tiempo se vuelven opacos y descoloridos).
La leche clavel le da textura y consistencia. Muy sabroso