Fácil
27 min
Consejo nutritional
Una buena hidratación contribuye con el buen funcionamiento del cuerpo.
Ingredientes
- 5 Piezas Jitomate y sin piel
- 8 Piezas Chile guajillo sin semilla, remojado en agua caliente
- 1 1/2 Taza Puré de tomate
- 1 1/2 Taza Agua
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/2 Cucharada Hierbas finas
- 1 Ramita Perejil fresco
- 1 Cucharada Romero fresco
- 500 Gramos Camarón congelado limpios
- 400 Gramos Pasta spaquetti
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Cucharadita Sal
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 6 Tazas Agua
¡A cocinar!
Licúa
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1. 1.-Licúa los tomates rojos con los chiles, el puré de tomate, los cubos de concentrado de tomate con pollo CONSOMATEI® la sal con cebolla en polvo y el agua. Calienta el aceite y fríe la salsa; cocina por 10 minutos. Incorpora las hierbas finas, la albahaca y el romero; continúa la cocción a fuego bajo por 15 minutos más. Agrega la mitad de los camarones a la salsa y reserva.
Calienta
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2. 2.-Mientras tanto, en una cacerola calienta el agua con la sal y, cuando rompa el hervor, cocina el espagueti hasta que esté “al dente” o firme; escúrrelo en un colador y reserva.
Cocina
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3. 3.-En una sartén calienta la mantequilla y saltea el espagueti con un poco de salsa y los camarones restantes. sirve bañando con la salsa caliente y espolvorea con perejil deshidratado.
Consejo culinario
Puedes acompañar con queso tipo manchego rallado.