Enfrijoladas cremosas

ENFRIJOLADAS CREMOSAS preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® y MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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Total: 37min

Preparación: 20min

Cocción: 15min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1 Pieza Chile chipotle
1 Lata Frijoles refritos bayos (440 g)
1 1/2 Taza Agua
12 Piezas Tortillas de maíz
3 Cucharadas Aceite de maíz
1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
200 Gramos Queso Panela rallado
1 Caja Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

Instrucciones

Licúa

Para la salsa, licúa Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la sal con cebolla en polvo, el chile chipotle, los frijoles y el agua. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Rellena

Fríe las tortillas en el aceite caliente y rellénalas con el pollo deshebrado. Baña con la salsa de frijol y espolvorea el queso rallado; ofrece.
Consejo culinario

Si lo deseas puedes decorar con chorizo frito y cilantro picado.
Consejo nutricional

Los frijoles aportan proteína.

Utensilios

Licuadora
Sartén

Información nutricional: 872kcal = 3,648kj /por porción

1.97 (mg) Vitamina E
1.13 IU Vitamina D
12.53 (mg) Vitamina C
271.75 IU Vitamina A
169.28 (mg) Magnesio
1,104.61 (mg) Potasio
28.99 (mcg) Folato Alimentario

3.91 (mg) Hierro
749.58 (mg) Calcio
20.80 (g) Grasas saturadas

1,589.36 (mg) Sodio

11.85 (g) Azúcares
8.80 (g) Fibra
45.14 (g) Grasas
58.44 (g) Proteina
58.20 (g) Carbohidratos
871.92 Kcal Energía

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Jazmin

15.06.2020

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(Sin asunto)

Me gustó hacer esta receta estuvo rápida y a mi esposo le encantó el sabor si la recomiendo