Enfrijoladas de papa con chorizo

Enfrijoladas de papa con chorizo

Cocina para tu familia unas deliciosas ENFRIJOLADAS de PAPA con CHORIZO acompañadas con lechuga y toda la cremosidad de Media Crema NESTLÉ®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 38 min

Utensilios

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Licuadora

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Sartén

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 2 Latas de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Tazas de Frijoles bayos refritos
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 100 g De chorizo desmoronada y frito desmoronado y frito (75 g)
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 250 g De chorizo picado
  • 3 Papas cocidas y cortadas en cubos
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Chorizo picado y frito
  • 2 Chiles serranos sin semillas y picado finamente
  • 1/2 Lechuga italiana desinfectada y fileteada
  • 1 Caja Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrijerada

¡A cocinar!

Integra

Cocina

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

1365.5 kcal = 4kj /por porción


Carbohidratos 93.3 g
Energía 1365.5 kcal
Grasas 82.4 g
Fibra 24.5 g
Proteína 60.1 g
Grasas saturadas 38 g
Sodio 4307.2 mg
Azúcares 6.5 g

Consejo nutritional

Los frijoles aportan hierro.

Consejo culinario

Si deseas cocinar los frijoles, límpialos y remójalos 1 día antes. Escúrrelos y cocina en suficiente agua; recuerda agregar la sal al final de la cocción.

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Enfrijoladas de papa con chorizo
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55 82.3g / 55%
28 93.3g / 28%
17 60.1g / 17%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

55 82.3g / 55%
28 93.3g / 28%
17 60.1g / 17%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional