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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Enfrijoladas cremosas ligeras

Por Mariana Ortega

Enfrijoladas de pollo ligeras.

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Lata Frijoles refritos enlatados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Pieza Chile chipotle
  • 1/2 Taza Agua
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Paquete Queso Panela rallado (200 g)
  • 1 Pieza Chorizo desmoronado y frito (150 g)
  • 4 Ramitas Cilantro fresco , desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Pizcas Pimienta negra
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para la salsa, licúa Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con la sal, pimienta, los frijoles el chile chipotle y el agua. Calienta a fuego medio por 8 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Rellenar

  • 2.Rellena cada una de las tortillas con el pollo deshebrado, baña con la salsa de frijol y decora con el queso panela, el chorizo frito y el cilantro. Ofrece.
  • 3.*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 45.9 g
Energía 740.5 kcal
Grasas 32 g
Fibra 8.4 g
Proteína 66 g
Grasas saturadas 12.9 g
Sodio 1581.2 mg
Azúcares 10.6 g

Consejo nutricional

Los frijoles son leguminosas que te harán sentir satisfecho, ya que aportan proteína y fibra.

Consejo culinario

Puedes servir las enfrijoladas con un poco de Media Crema NESTLÉ® (190 g).

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 32g / 40%
24 45.8g / 24%
36 65.9g / 36%
37 740.4g / 37%

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