Enfrijoladas de Papa con Chorizo

Ingredientes

• 2 Latas de Media Crema NESTLÉ®
• 2 Tazas de frijoles bayos, refritos
• 1 Taza de agua
• 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
• 100 Gramos de chorizo, desmoronado y frito
• 2 Piezas de chile chipotle, adobados
• 250 Gramos de chorizo, picado
• 3 Papas, cocidas y cortadas en cubos
• 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
• 12 Tortillas de maíz, pasadas por aceite caliente
• 1 Chorizo, picado y frito
• 2 Chiles serrano, sin semillas y picados finamente
• 1/2 Lechuga italiana, desinfectada y fileteada (75 g)
• 1 Envase Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)