Total
20
dificultad
Fácil
costo

Enfrijoladas de Papa con Chorizo

Por Jonathan Núñez

Aprovecha estas FIESTAS PATRIAS y PREPARA esta DELICIOSA RECETA de ENFRIJOLADAS distintas que ENCANTARÁN A TODOS en casa por la cremosidad de Media Crema NESTLÉ®

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

2 Latas de Media Crema NESTLÉ®
2 Tazas de frijoles bayos, refritos
1 Taza de agua
1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
100 Gramos de chorizo, desmoronado y frito
2 Piezas de chile chipotle, adobados
250 Gramos de chorizo, picado
3 Papas, cocidas y cortadas en cubos
1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
12 Tortillas de maíz, pasadas por aceite caliente
1 Chorizo, picado y frito
2 Chiles serrano, sin semillas y picados finamente
1/2 Lechuga italiana, desinfectada y fileteada (75 g)
1 Envase Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.Para la salsa, licúa 2 latas de Media Crema NESTLÉ® con los frijoles, el agua, el consomé de pollo, el chorizo frito y el chile chipotle. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.

2.Para el relleno, fríe el chorizo hasta que dore ligeramente y retira el exceso de grasa. Agrega las papas, la sal con cebolla y cocina por 2 minutos más.

3.Rellena las tortillas con la preparación anterior, baña con la salsa caliente y decora con un poco de chorizo picado, chile serrano, lechuga y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1420.6 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	143.1 g
Energía	1420.6 kcal
Grasas	69.6 g
Fibra	25.9 g
Proteína	59.7 g
Grasas saturadas	33.8 g
Sodio	2046 mg
Azúcares	13.5 g

Consejo nutricional

Los frijoles aportan hierro.

Consejo culinario

Si deseas cocinar los frijoles, límpialos y remójalos 1 día antes. Escúrrelos y cocina en suficiente agua; recuerda agregar la sal al final de la cocción.

TIP

Puedes sustituir el chorizo por pollo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 44 69.6g / 44%

Carbohidratos 40 143.1g / 40%

Proteina 16 59.6g / 16%

Energykilocalories 71 1420.5g / 71%

Cargando... ¡Espera!