Enfrijoladas rellenas de chorizo verde y tocino

Enfrijoladas rellenas de chorizo verde y tocino

Enfrijoladas rellenas de chorizo verde y tocino hechas con CARNATION® CLAVEL®

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 44 min

Utensilios

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Sartén

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Bandeja de horno

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Papel de aluminio

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Cuchillo

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Taza medidora

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Cuchara

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Rallador


Ingredientes

  • 1 Paquete Tocino picado (250 g), para el relleno
  • 1 1/2 Pieza Chorizo desmoronado (300 g), para el relleno
  • 1 1/2 Pieza Chorizo desmoronado (300 g), para el relleno
  • 1 Pieza Cebolla fileteada, para el relleno
  • 1 Lata Frijoles bayos negros, enteros (580 g)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Chile chipotle seco adobados, de lata
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 12 Unidades Tortillas de maiz pasadas por aceite caliente
  • 1 Taza Chicharrón de cerdo troceado
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)

¡A cocinar!

Freír

Licuar

Ofrecer

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

990.2 kcal = 4,142kj /por porción


Carbohidratos 94.6 g
Energía 990.2 kcal
Grasas 47.4 g
Fibra 18.3 g
Proteína 48.5 g
Grasas saturadas 19.4 g
Sodio 1564.9 mg
Azúcares 13.4 g

Consejo nutritional

Los frijoles tienen un alto contenido de ácido fólico, el cual es un mineral necesario para el buen funcionamiento del cuerpo y previene enfermedades como la anemia.

Consejo culinario

Puedes agregar cubos de papa cocida al relleno.

¿Qué quieres hacer con esta receta?