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Colipizza

Pizzas con base de coliflor y pepperoni

  • Total: 55min
    Preparación: 30min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Tarro
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 637kcal = 2.667kj /por porción

  • 316,50 (mg) Colesterol
  • 195,60 (g) Agua
  • 43,89 (mg) Magnesio
  • 637,36 Kcal Energía
  • 650,04 (mg) Calcio
  • 41,07 (g) Proteina
  • 2,91 (mg) Hierro
  • 692,25 (mg) Potasio
  • 118,77 (mcg) Folato Alimentario
  • 70,39 (mg) Vitamina C
  • 155,06 IU Vitamina A
  • 2,83 IU Vitamina D
  • 1,52 (mg) Vitamina E
  • 20,59 (g) Carbohidratos
  • 13,08 (g) Azúcares
  • 3,74 (g) Fibra
  • 1497,52 (mg) Sodio
  • 46,48 (g) Grasas
  • 18,63 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Pieza Coliflor
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 2 Cucharaditas Cebolla en polvo
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 200 Gramos Queso tipo manchego
  • 1 Cucharadita Orégano seco
  • 200 Gramos Pepperoni
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 5 Piezas Huevo

Instrucciones

    1. Hornear

      Para la base, mezcla la coliflor con ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y los 2 ingredientes siguientes; forma dos círculos en una charola cubierta con papel encerado. Hornea durante 35 minutos o hasta que esté dorada.

    2. Licuar

      Para la salsa, licúa el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el puré de tomate y los dos ingredientes siguientes; calienta la salsa 8 minutos a fuego medio. Deja enfriar y sirve un poco de la salsa en las bases de coliflor.

    3. Hornear

      En cada base coloca un poco de pepperoni y queso . Hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que gratine el queso; retira del horno y ofrece.

    4. Consejo culinario

      Pica la coliflor en un procesador de alimentos para un mejor acabado.

    5. Consejo nutricional

      La coliflor contiene una alta cantidad de antioxidantes, que son esenciales para la salud general del cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades del corazón, cáncer y derrame cerebral.

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