4 porciones
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Fácil
1130.48 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Cucharada Canela molida
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua fría
  • 1 Paquete Tortillas de harina calientes, 330 g
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 Paquete Queso crema temperatura ambiente, 190 g
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • 600 Gramos Fresa limpia, desinfectada, cortada en cubos
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Preparación

  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, la esencia de vainilla, la canela, la fécula previamente disuelta y la Leche Condensada LA LECHERA®. Calienta por 10 minutos a fuego bajo para que se espese, moviendo para evitar que se pegue. Reserva.
  • Para formar los burritos, reparte las fresas en cada tortilla y enróllalas doblando las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.
  • En una sartén, calienta el aceite y fríe los burritos hasta que estén dorados; escúrrelos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Báñalos con la salsa y ofrece.
  • Las fresas las puedes azucarar y también espolvorear con un poco de canela en polvo y salteadas en mantequilla, para el relleno.
  • La canela contiene pequeñas cantidades de distintas vitaminas como la vitamina C, A o colina. También contiene minerales y oligoelementos como zinc, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio y, muy especialmente, gran cantidad de calcio.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 352.63
  • Total de carbohidratos (g)  : 67.99
  • Colesterol (mg)  : 47.98
  • Energía (Kcal)  : 1130.48
  • Grasas totales (g)  : 81.82
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.92
  • Hierro (mg)  : 3.68
  • Proteínas (g)  : 15.74
  • Sodio (mg)  : 870.72
  • Grasas saturadas (g)  : 23.86
  • Azúcares totales (g)  : 21.87
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.04
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 57.92

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