Tartaleta de frutas

Tartaleta de frutas con frutos rojos

TARTALETA DE FRUTAS CON FRUTOS ROJOS preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 2 personas
Porciones 10
Total 167 min

Utensilios

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Molde para pastel

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Batidora de mano

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Tarro

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Nevera

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Cuchara de madera

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Nevera

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Horno


Ingredientes

  • 3/4 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (68 g)
  • 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Huevo
  • 1 3/4 Tazas de Harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 1/2 Barra de Chocolate amargo fundido (75 g)
  • 5 Yemas de huevo
  • 2 Cucharadas de Fécula de maíz disueltas en 1/4 taza de agua
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1 Kiwi cortado en medias lunas
  • 3/4 Taza de Frambuesas y zarzamoras
  • 1/2 Taza de Moras azules
  • 2 mitades de Durazno en almíbar cortadas en medias lunas
  • 5 Fresas cortadas en cuartos

¡A cocinar!

Prepara la base

Prepara el relleno

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

493.5 kcal = 2,067kj /por porción


Carbohidratos 59.8 g
Energía 493.5 kcal
Grasas 21.5 g
Fibra 2.6 g
Proteína 14.2 g
Grasas saturadas 10.8 g
Sodio 120 mg

Consejo nutritional

Escoge los alimentos de origen animal que tengan poca grasa visible.

Consejo culinario

Es importante cubrir la base y las paredes de la tarta con chocolate, para evitar que la base se humedezca y se rompa.

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