Total
102
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Tarta de dos chocolates y frambuesa

Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Atrévete a cocinar una rica TARTA de DOS CHOCOLATES y FRAMBUESA preparada con el toque de la Leche Condensada LA LECHERA®. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Cuchara
Batidora de mano
Nevera

Ingredientes

Porciones: 10

1/2 Barra de Mantequilla fundida
30 Galletas de Chocolate Con Relleno molidas
2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
1 1/2 Barras de Chocolate amargo fundido (150 g c/u)
1 1/2 Barras de Chocolate blanco fundido (150 g c/u)
2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua disuelta a baño María
500 Gramos de Frambuesas desinfectadas
10 Hojas de Menta fresca desinfectadas

¡A cocinar!

Mezcla

1.Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Cubre el fondo de moldes para tarta con la pasta de galleta; refrigera durante 15 minutos.

Bate

2.Para el relleno, bate el queso crema con la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar por completo, divide la preparación en dos partes, a una agrégale el chocolate Amargo y a la otra el chocolate blanco; mezcla cada una hasta integrar. Añade la mitad de la grenetina previamente disuelta a cada una de la mezclas anteriores y mezcla.

Refrigera

3.Vierte en cada molde con la base de galleta un poco de la mezcla de chocolate amargo y un poco de la mezcla de chocolate blanco, marmolea ligeramente y refrigera hasta que cuaje. Desmolda la tarta y decora con las frambuesas y las hojas de menta. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 542.5 kcal = 2,272kj /por porción

Carbohidratos	49.5 g
Energía	542.5 kcal
Grasas	35.6 g
Fibra	5.5 g
Proteína	8.6 g
Grasas saturadas	20.4 g
Sodio	196.8 mg
Azúcares	38.5 g

Consejo nutricional

Las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes derretir el chocolate amargo en el microondas en intervalos de 20 segundos y moviendo entre cada uno.

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