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Panques navideños

Pan dulce esponjoso ideal para época navideña.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 55min
    Preparación: 10min
    Cocción: 40min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/4 Barra Mantequilla (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Piezas Huevo
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Canela
  • 2 1/2 Cucharaditas Polvo para hornear
  • 250 Gramos Fruta cristalizada
  • 1 Pieza Clara de huevo
  • 1/2 Pieza Limones su jugo
  • 1 1/2 Taza Azúcar glass

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 200 °C
    Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.

  2. Mezclar

    Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.

  3. Hornear

    Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes. Hornea de 50 a 55 minutos. deja enfriar y reserva.

  4. Batir/presentar

    Para el glaseado, bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panques y ofrécelos.
    Extras: 8 latas de Leche Condensada LA LECHERA®.

  5. Consejo culinario

    Se recomienda decorar con cerezas en almíbar, hojitas de menta y un toque de canela molida.

  6. Consejo nutricional

    Te recomendamos el consumo de limón, por su gran aporte de vitamina C y de minerales como potasio, magnesio y fósforo.

Tips

Tip para Panques navideños: Para evitar que las frutas cristalizadas se vayan al fondo de las latas enharínalas antes de agregarlas a la preparación.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 609kcal = 2,550kj /por porción

  • 15.85 (tbsp) Azúcar añadido
  • 28.66 (mg) Magnesio
  • 609.47 Kcal Energía
  • 317.87 (mg) Calcio
  • 11.94 (g) Proteina
  • 1.18 (mg) Hierro
  • 210.52 (mg) Potasio
  • 26.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.26 (mg) Vitamina C
  • 161.17 IU Vitamina A
  • 0.69 IU Vitamina D
  • 0.78 (mg) Vitamina E
  • 102.70 (g) Carbohidratos
  • 71.74 (g) Azúcares
  • 1.81 (g) Fibra
  • 268.85 (mg) Sodio
  • 17.29 (g) Grasas
  • 9.82 (g) Grasas saturadas
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