Cómo pelar chiles poblanos

Te enseñamos cómo pelar chiles poblanos:

1. Límpialos muy bien.
2. Cúbrelos con aceite vegetal.
3. Ásalos por ambos lados.
4. Déjalos reposar en una bolsa de plástico por 10 minutos.
5. Con ayuda de una cuchara quítales la piel y las semillas.
6. ¡Listo, puedes prepararlos rellenos o cortarlos a lo largo para preparar rajas poblanas!