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  • Total

    1

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tacos de rajas

Por Mariana Ortega

Tacos de rajas poblanas con queso panela y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 5 Unidades Chile poblano piezas, poblanos, sin piel y sin semillas, cortados en rajas
  • 80 Gramos *Queso panela
  • 1 Pieza Cebolla dulce fileteada
  • 1/4 Cucharadita Ajo en polvo
  • 12 Piezas Tortillas de maíz calientes
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Lata Granos de elote amarillo enlatado
  • 1/2 Lata Granos de elote amarillo enlatado escurrido (100 g)
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz y reserva.

Cocinar

  • 2.En una sartén calienta el aceite y fríe los chiles con la cebolla por 7 minutos; espolvorea la sal con ajo, los granos de elote, el queso panela y agrega la mezcla que licuaste. Calienta durante 5 minutos a fuego medio, moviendo constantemente hasta que espese, y retira del fuego.

Servir

  • 3.Sirve caliente con las tortillas.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 56.9 g
Energía 421.4 kcal
Grasas 16.3 g
Fibra 6.8 g
Proteína 15.5 g
Grasas saturadas 5.6 g
Sodio 1096.5 mg
Azúcares 19.5 g

Consejo nutricional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Puedes sustituir el queso panela por queso manchego.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

33 16.3g / 33%
53 56.8g / 53%
14 15.5g / 14%
21 421.4g / 21%

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