Flautas de Rajas con Crema

Name: Flautas de Rajas con Crema
Cook time: 29 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite vegetal; 1/2 Cebolla; 2 Tazas de rajas de chile poblano; 1/2 taza de granos de elote amarillo; 1/2 Pechuga de pollo; 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 2 Cucharadas de fécula de maíz; 12 Piezas tortillas de maíz; Aceite vegetal; 1/2 Taza de queso fresco; 1/4 De pieza de cebolla morada; 6 Ramas de perejil fresco; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®

Aprende a preparar unas RAJAS con CREMA en flautas. Preparadas con CARNATION® CLAVEL® y acompañadas de queso, cebolla y MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 33 min

Utensilios

Tarro

Cuchara

Sartén

Espátula

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite vegetal
1/2 Cebolla fileteada
2 Tazas de rajas de chile poblano
1/2 taza de granos de elote amarillo
1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Cucharada de consomé de pollo en polvo en polvo
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Cucharadas de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
12 Piezas tortillas de maíz para flautas, calientes
Aceite vegetal para freír
1/2 Taza de queso fresco desmoronado
1/4 De pieza de cebolla morada fileteada
6 Ramas de perejil fresco desinfectado y picado finamente
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

¡A cocinar!

Prepara las rajas

1. Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade las rajas, los granos de elote, la pechuga de pollo, el consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la fécula de maíz; cocina hasta que espese moviendo constantemente para evitar que se pegue; deja enfriar.

Arma las flautas

2. Rellena las tortillas con la preparación anterior, enrolla y sujeta con palillos, fríelas en el aceite caliente y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve las flautas

3. Sirve las flautas, decora con el queso fresco, la cebolla morada, el perejil y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
724 kcal = 3,029kj /por porción

Carbohidratos	50.9 g
Energía	724 kcal
Grasas	43.8 g
Fibra	5.1 g
Proteína	31.3 g
Grasas saturadas	15.9 g
Sodio	887.9 mg
Azúcares	13.3 g

Consejo culinario

Puedes añadir queso blanco al relleno para darle un sabor diferente.

Consejo nutricional

El consumo de elote aporta aminoácidos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 55 43.8g / 55%

Carbohidratos 28 50.8g / 28%

Proteina 17 31.3g / 17%

Energykilocalories 36 724g / 36%

Flautas de Rajas con Crema