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Flautas ahogadas de rajas con crema
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Flautas ahogadas de rajas con crema

Dale un toque cremoso a estas FLAUTAS AHOGADAS de RAJAS con CREMA preparadas con Media Crema NESTLÉ®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 52min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 2 Tazas de Rajas de chile poblano
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (300 g)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 12 Tortillas de maíz para flautas y calientes
  • Aceite de maíz para freír
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 2 Tazas de Granos de elote amarillo
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz
  • 2 Piezas de Chile serrano
  • 1/2 Taza de Queso fresco desmoronado
  • 1/4 Cebolla morada fileteada
  • 6 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Fríe

    Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade las rajas, ½ taza de granos de elote, la pechuga de pollo, 1 lata de Media Crema NESTLÉ®, 1 cucharada de consomé de pollo y cocina por 5 minutos. Rellena las tortillas con la preparación anterior, enrolla y sujeta con palillos, fríelas en el aceite caliente y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

  2. Cocina

    Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe el ajo con 2 tazas de granos de elote hasta que cambien de color. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 1 lata de Media Crema NESTLÉ®, 1 cucharada de consomé de pollo, el agua, la fécula de maíz y los chiles. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

  3. Sirve

    Sirve las flautas con la salsa, decora con el queso fresco, la cebolla morada y el perejil. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Para evitar que las flautas se remojen, báñalas con la salsa caliente justo antes de consumirlas.
Consejo culinario: El consumo de elote aporta aminoácidos.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Toalla de papel
  • Utensilio Palillos de dientes
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 1,432kcal = 5,990kj /por porción

  • 79.78 (mg) Colesterol
  • 224.76 (mg) Magnesio
  • 1,431.60 Kcal Energía
  • 571.38 (mg) Calcio
  • 43.09 (g) Proteina
  • 6.06 (mg) Hierro
  • 1,040.21 (mg) Potasio
  • 54.92 (mcg) Folato Alimentario
  • 184.89 (mg) Vitamina C
  • 452.67 IU Vitamina A
  • 6.50 (mg) Vitamina E
  • 139.89 (g) Carbohidratos
  • 13.28 (g) Fibra
  • 1,595.57 (mg) Sodio
  • 79.66 (g) Grasas
  • 28.64 (g) Grasas saturadas
  • 1.02 (g) Grasas trans
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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Carbohidratos
139.9g / 38%
Grasas
79.7g / 50%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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