Total
30
dificultad
Fácil
costo

Calabacitas con Rajas

Por Ángeles Medina

¡Prepara estas CALABACITAS CON RAJAS con esta receta FÁCIL Y DELICIOSA! Cocina con inspiración y descubre todos los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

1/2 Cucharada de aceite vegetal
1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
1 Diente de ajo, picado finamente
4 Calabacitas, cortadas en cubos
5 Jitomates, cortados en cubos
3 Piezas de chile poblano, asados, sin piel y cortados en tiras
1/2 Taza de agua
1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Rama de epazote, desinfectado

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¡A cocinar!

1.Calienta el aceite, añade la cebolla, el ajo y cocina hasta que cambien de
2.color. Agrega las calabacitas, los jitomates y las rajas de chile; cocina por 8
3.minutos.

4.Vierte el agua, la pimienta, el Concentrado de Tomate con Pollo
5.CONSOMATE® y la rama de epazote; cocina por 15 minutos más.

6.Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 96.4 kcal = 402kj /por porción

Carbohidratos	16.9 g
Energía	96.4 kcal
Grasas	2.7 g
Fibra	4 g
Proteína	4.7 g
Grasas saturadas	0.4 g
Sodio	657.2 mg

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes agregar granos de elote.

TIP

Puedes sustituir el chile poblano por chilaca.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 21 2.6g / 21%

Carbohidratos 62 16.8g / 62%

Proteina 17 4.7g / 17%

Energykilocalories 4 96.3g / 4%

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