Tostadas de Calabacitas con Rajas

Ingredientes

• 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
• 1 Diente de ajo, picado finamente
• 4 Calabacitas, cortadas en cubos
• 5 Jitomates, cortados en cubos
• 3 Piezas de chile poblano, asados, sin piel y cortados en tiras
• 1/2 Taza de agua
• 1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, desmoronados
• 1 Rama de epazote, desinfectado
• 1/2 Cucharada de aceite vegetal
• 1 Paquete de Tostadas MISSION® Norteñas (300 g)
• 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)