Calabacitas con Nopales y Queso Panela

  • Total

    17

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Calabacitas con Nopales y Queso Panela

Por Abraham Gómez

Prepara esta receta de CALABACITAS con NOPALES y cubos de QUESO PANELA, perfecta como una cena ligera o comida vegetariana. ¡Una balanceada opción!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharadita de aceite vegetal
  • 1 Cebolla cortada en cubos chicos
  • 4 Nopales cortados en bastones delgados
  • 4 Calabacitas cortadas en cubos chicos
  • 4 Jitomates sin semillas y cortados en cubos chicos
  • 4 Chiles de árbol seco
  • 1 Cucharadita de orégano seco
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Rama de epazote
  • 200 Gramos de queso panela cortado en cubos
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
  • Tostadas horneadas
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¡A cocinar!

Sofríe la cebolla

  • 1.Calienta el aceite y fríe ligeramente la cebolla. Agrega los nopales y cocina por unos minutos sin dejar de mover.

Continua cocinando

  • 2.Agrega las calabacitas y unos minutos después el jitomate con el chile de árbol y sazona con orégano y sal.

¡A comer!

  • 3.Agrega la ramita de epazote y el queso, tapa y cocina por 4 minutos más a fuego bajo. Sirve en un plato y acompaña con tostaditas y Media Crema NESTLÉ®.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 15.6 g
Energía 187.4 kcal
Grasas 12.9 g
Fibra 5.2 g
Proteína 5.1 g
Grasas saturadas 7.5 g
Sodio 535.5 mg

Consejo nutricional

Puedes usar alguna proteína de origen animal como pollo cocido o atún en lata.

Consejo culinario

Guarda en un refractario con tapa cuando ya esté frío y refrigera hasta por 4 días. Puedes usarlo como lunch para la escuela u oficina.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

59 12.9g / 59%
31 15.5g / 31%
10 5g / 10%
9 187.3g / 9%

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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    1
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  • 2 estrellas
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    0

Comentarios (1)

Esme
28.08.2024

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