Tinga de nopales y zanahoria

Name: Tinga de nopales y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Cebolla; 1 Diente de Ajo; 5 Jitomates; 1 Chile chipotle; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/2 Taza de Agua; 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1 Cebolla; 1 Taza de Zanahoria; 7 Nopales; 1 Paquete de Tostadas; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®; 1/2 Paquete de Queso ranchero

TINGA DE NOPALES Y ZANAHORIA preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 47 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara de madera

Ingredientes

1/4 Cebolla
1 Diente de Ajo
5 Jitomates cortados en cuartos
1 Chile chipotle adobado
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Taza de Agua
2 Cucharadas de Aceite de maíz
1 Cebolla fileteada
1 Taza de Zanahoria rallada
7 Nopales medianos, cortados en tiras y cocidos
1 Paquete de Tostadas de maíz horneadas (240 g)
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
1/2 Paquete de Queso ranchero desmoronado (100 g)

¡A cocinar!

Licúa

1. Licúa ¼ pieza de cebolla con el ajo, los jitomates, el chile chipotle, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.

Cocina

2. Calienta el aceite y fríe la cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade la zanahoria, los nopales y cocina por 5 minutos. Agrega lo que licuaste y cocina por 10 minutos más.

Sirve

3. Sirve con las tostadas, decora con un poco de Media Crema NESTLÉ® y queso ranchero. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
677.7 kcal = 2,837kj /por porción

Carbohidratos	74.6 g
Energía	677.7 kcal
Grasas	34 g
Fibra	7.6 g
Proteína	20 g
Grasas saturadas	13 g
Sodio	2395.3 mg
Azúcares	10.9 g

Consejo nutritional

La zanahoria aporta vitamina A.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de comino.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 45 34g / 45%

Carbohidratos 44 74.6g / 44%

Proteina 11 19.9g / 11%

Energykilocalories 33 677.7g / 33%

Tinga de nopales y zanahoria