Tacos dorados de tinga de zanahoria

  • Total

    47

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tacos dorados de tinga de zanahoria

Por Ricardo Manzanares

TACOS DORADOS DE TINGA DE ZANAHORIA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ® REDUCIDA EN GRASA.

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

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    Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 3 Tazas de Zanahorias ralladas
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
  • 1/3 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada de Chile chipotle adobado
  • 15 Tortillas de maíz azul calientes
  • Palillos de madera
  • Aceite de maíz para freír
  • 1/4 Pieza de Lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 1/2 Taza de Queso panela reducido en grasa rallado
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Calienta 2 cucharadas de aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, incorpora la zanahoria y cocina hasta que cambie de color; añade el ajo, mezcla y cocina por algunos minutos.

Mezcla

  • 2.Vierte el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle; mezcla hasta incorporar los ingredientes. Cocina por 5 minutos más, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Fríe

  • 3.Forma los tacos, rellenando las tortillas con la tinga, enrolla y cierra con un palillo. Fríelos en el aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Decora con la lechuga, queso y un poco de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*. Ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 41.7 g
Energía 569.9 kcal
Grasas 41.8 g
Fibra 8.4 g
Proteína 10.2 g
Grasas saturadas 10.6 g
Sodio 748.7 mg
Azúcares 11.9 g

Consejo nutricional

Realiza actividad física con tu familia para que sea más divertido, con 30 minutos es suficiente.

Consejo culinario

Si deseas puedes añadir tiras de queso panela a los tacos para darle un sabor diferente.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

65 41.7g / 65%
29 41.7g / 29%
6 10.1g / 6%
28 569.9g / 28%

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