Tacos dorados de tinga de zanahoria

Name: Tacos dorados de tinga de zanahoria
Cook time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 3 Tazas de Zanahorias; 1 Cucharadita de Ajo; 1 1/2 Tazas de Puré de tomate; 1/3 Taza de Agua; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Cucharada de Chile chipotle; 15 Tortillas de maíz; Palillos; Aceite de maíz; 1/4 Pieza de Lechuga romana; 1/2 Taza de Queso panela; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)

TACOS DORADOS DE TINGA DE ZANAHORIA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ® REDUCIDA EN GRASA.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 5

Total 47 min

Utensilios

Sartén

Cuchara de madera

Espátula

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
3 Tazas de Zanahorias ralladas
1 Cucharadita de Ajo picado finamente
1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
1/3 Taza de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharada de Chile chipotle adobado
15 Tortillas de maíz azul calientes
Palillos de madera
Aceite de maíz para freír
1/4 Pieza de Lechuga romana desinfectada y fileteada
1/2 Taza de Queso panela reducido en grasa rallado
1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)

¡A cocinar!

Cocina

1. Calienta 2 cucharadas de aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, incorpora la zanahoria y cocina hasta que cambie de color; añade el ajo, mezcla y cocina por algunos minutos.

Mezcla

2. Vierte el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle; mezcla hasta incorporar los ingredientes. Cocina por 5 minutos más, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Fríe

3. Forma los tacos, rellenando las tortillas con la tinga, enrolla y cierra con un palillo. Fríelos en el aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Decora con la lechuga, queso y un poco de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
569.9 kcal = 2,385kj /por porción

Carbohidratos	41.7 g
Energía	569.9 kcal
Grasas	41.8 g
Fibra	8.4 g
Proteína	10.2 g
Grasas saturadas	10.6 g
Sodio	748.7 mg
Azúcares	11.9 g

Consejo nutritional

Realiza actividad física con tu familia para que sea más divertido, con 30 minutos es suficiente.

Consejo culinario

Si deseas puedes añadir tiras de queso panela a los tacos para darle un sabor diferente.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 65 41.7g / 65%

Carbohidratos 29 41.7g / 29%

Proteina 6 10.1g / 6%

Energykilocalories 28 569.9g / 28%

Tacos dorados de tinga de zanahoria