Huarache de Nopal con Tinga de Zanahoria

  • Total

    20

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Huarache de Nopal con Tinga de Zanahoria

Por Abraham Gómez

Aprende a preparar un HUARACHE de NOPAL con una TINGA de ZANAHORIA sazonada con CONSOMATE®. Una receta ideal para una comida libre de carne. ¡Delicioso!

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tabla de cortar

    Tabla de cortar

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 1 Cucharadita de ajo picado finamente
  • 3 Tazas de zanahoria rallada
  • 1 1/2 Tazas de puré de tomate natural
  • 1/3 De taza de agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Chile chipotle adobado
  • 3 Nopales medianos, asados y calientes
  • 1 Taza de frijoles bayos refritos y calientes
  • 1/2 Paquete de queso panela rallado (100 g)
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
Compartir lista de ingredientes

¡A cocinar!

Cocina la zanahoria

  • 1.Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo, la zanahoria y cocina por 5 minutos.

Sazona

  • 2.Licúa el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle; vierte sobre la zanahoria, mezcla y cocina hasta que hierva moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Prepara los huaraches

  • 3.Unta los frijoles sobre los nopales, agrega un poco de tinga, el queso panela y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos25 g
Energía179.6 kcal
Grasas7.4 g
Fibra6.4 g
Proteína5.9 g
Grasas saturadas1.1 g
Sodio930.1 mg
Azúcares8.5 g

Consejo culinario

Puedes gratinar el nopal con un poco de queso Oaxaca.

Consejo nutricional

Prefiere consumir las zanahorias crudas, ya que es mayor su aporte de vitaminas y minerales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

35 7g / 35%
53 25g / 53%
12 5g / 12%
0 6g / 0%
8 179g / 8%
0 1g / 0%
0 8g / 0%
0 930g / 0%
2.3g / %

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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    0

Comentarios (1)

Elsa
24.03.2024

Sabe muy bien la receta, me encantó

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