| Carbohidratos | 11.1 g |
| Energía | 188.4 kcal |
| Grasas | 14.8 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Proteína | 3.5 g |
| Grasas saturadas | 8 g |
| Sodio | 1672 mg |
| Azúcares | 5 g |
Total
25dificultad
Fácilcosto
Huarache de nopal con champiñones
Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares
HUARACHE DE NOPAL CON CHAMPIÑONES preparado con PAPELITOS SAZONADORES MAGGI® CON FINAS HIERBAS.
Utensilios
Sartén
Espátula
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Taza de Champiñones limpios y rebanados
- 1/2 Cebolla fileteada
- 4 Nopales medianos
- 1 Sobre de Hojas con Papelitos Sazonadores MAGGI® con Finas Hierbas
- 4 Jitomates asados
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Chiles chipotle secos, sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®
- 4 Cucharadas de Cebolla morada picada
¡A cocinar!
Cocina
- 1.Coloca los champiñones y la cebolla fileteada sobre el nopal. Abre una Hoja con Papelitos Sazonadores MAGGI® con Finas Hierbas, coloca el nopal, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, y cocina a fuego bajo 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y reserva.
Licúa
- 2.Para la salsa, licúa los jitomates, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles chipotles. Reserva.
Sirve
- 3.Sirve los huaraches de nopal con la salsa, un poco de Media Crema NESTLÉ® y cebolla morada. Ofrece.
Consejo nutricional
Los nopales tienen fibra, lo cual causa saciedad.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de queso tipo manchego rallado.
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