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Huarache de nopal con champiñones

HUARACHE DE NOPAL CON CHAMPIÑONES preparado con MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® CON FINAS HIERBAS.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 6min
    Cocción: 15min
    Servir: 6min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza de Champiñones limpios y rebanados
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 4 Nopales medianos
  • 1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas
  • 4 Jitomates asados
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Chiles chipotle secos, sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Cucharadas de Cebolla morada picada

Instrucciones

  1. Cocina

    Coloca los champiñones y la cebolla fileteada sobre el nopal. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, coloca el nopal, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, y cocina a fuego bajo 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y reserva.

  2. Licúa

    Para la salsa, licúa los jitomates, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles chipotles. Reserva.

  3. Sirve

    Sirve los huaraches de nopal con la salsa, un poco de Media Crema NESTLÉ® y cebolla morada. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de queso tipo manchego rallado.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula

Información nutricional: 186kcal = 780kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 41.84 (mg) Magnesio
  • 186.48 Kcal Energía
  • 155.96 (mg) Calcio
  • 3.94 (g) Proteina
  • 3.80 (mg) Hierro
  • 394.62 (mg) Potasio
  • 14.09 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.67 (mg) Vitamina C
  • 135.12 IU Vitamina A
  • 1.40 IU Vitamina D
  • 0.26 (mg) Vitamina E
  • 10.58 (g) Carbohidratos
  • 4.86 (g) Azúcares
  • 2.98 (g) Fibra
  • 1,675.34 (mg) Sodio
  • 14.86 (g) Grasas
  • 8.02 (g) Grasas saturadas
  • 3.31 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
3.9g / 9%
Carbohidratos
10.6g / 22%
Grasas
14.9g / 69%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Los nopales tienen fibra, lo cual causa saciedad.

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