Tacos de nopal con salsa de pepita

TACOS DE NOPAL CON SALSA DE PEPITA preparados con JUGO MAGGI®

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza de Cebolla fileteada
  • 4 Nopales cortados en cubos
  • 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Taza de Aceite de maíz
  • 3/4 de Taza de Pepita verde sin sal
  • 12 Piezas de Chile de árbol seco
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 8 Tortillas de maíz calientes

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta la cucharada de aceite en una sartén, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los nopales y cocina hasta que cambien de color. Agrega el Jugo MAGGI® con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y cocina hasta que los nopales estén ligeramente dorados.

  2. Calienta

    Para la salsa, calienta la taza de aceite y fríe la pepita con los chiles. Deja enfriar ligeramente y licúa con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

  3. Coloca

    Coloca en cada tortilla un poco de la preparación de nopales para formar los tacos. Acompaña con la salsa y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Los chiles secos al tostarlos o freírlos se queman rápidamente, debes estar al pendiente para evitar que se quemen.

Información nutricional: 407kcal = 1,703kj /por porción

  • 0.09 Azúcar añadido
  • 64.03 (mg) Magnesio
  • 407.15 Kcal Energía
  • 66.12 (mg) Calcio
  • 4.72 (g) Proteina
  • 1.00 (mg) Hierro
  • 296.84 (mg) Potasio
  • 5.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.82 (mg) Vitamina C
  • 45.90 IU Vitamina A
  • 4.62 (mg) Vitamina E
  • 19.54 (g) Carbohidratos
  • 5.11 (g) Fibra
  • 1,280.38 (mg) Sodio
  • 35.16 (g) Grasas
  • 4.68 (g) Grasas saturadas
  • 1.65 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4.7g / 5%
Carbohidratos
19.5g / 18%
Grasas
35.2g / 76%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Los nopales tienen fibra, lo cual causa saciedad.

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