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Tinga de nopales y zanahoria

Dale un toque diferente a esta receta saludable de TINGA DE NOPALES y ZANAHORIA preparada con MEDIA CREMA NESTLÉ®. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

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  • Total: 30min
    Preparación: 3min
    Cocción: 20min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Diente de Ajo
  • 5 Jitomates
  • 1 Chile chipotle adobado
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1 Cebolla fileteada
  • 1 Taza de Zanahoria rallada
  • 6 Nopales medianos cortados en tiras y cocidos
  • 1 Paquete de Tostadas de maíz horneadas (240 g)
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 1/2 Taza de Queso fresco rallado

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa el ajo, los jitomates, el chile chipotle, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.

  2. Cocina

    Calienta el aceite de maíz y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la zanahoria, los nopales y cocina por 5 minutos. Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

  3. Ofrece

    Sirve en las tostadas, decora con la Media Crema NESTLÉ® y el queso. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la zanahoria por flor de jamaica o setas.

  5. Consejo nutricional

    La zanahoria aporta vitamina A.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 649kcal = 2,717kj /por porción

  • 649.38 Kcal Energía
  • 12.34 (g) Proteina
  • 71.63 (g) Carbohidratos
  • 17.16 (g) Azúcares
  • 12.00 (g) Fibra
  • 1,587.55 (mg) Sodio
  • 35.43 (g) Grasas
  • 13.46 (g) Grasas saturadas
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