Tinga de Zanahoria

Name: Tinga de Zanahoria
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 4 Jitomates; 1/4 De pieza de cebolla; 1 Diente de ajo; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/2 Taza de agua; 1 Cucharada de aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 3 Tazas de zanahoria; 2 Chiles chipotle; Tostadas de maíz; Lechuga; 1 Taza de frijoles bayos; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®; 100 Gramos de queso panela

Prepara para la comida de hoy una deliciosa TINGA de ZANAHORIA elaborada con el delicioso sabor de CONSOMATE® y sírvela con unas tostadas.

Creado por: Emmanuel/ Tatiana

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 3 personas

Porciones 4

Total 14 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara

Ingredientes

4 Jitomates cortados en cuartos
1/4 De pieza de cebolla
1 Diente de ajo
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Taza de agua
1 Cucharada de aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
3 Tazas de zanahoria rallada
2 Chiles chipotle adobados picados
Tostadas de maíz horneadas
Lechuga desinfectada y fileteada
1 Taza de frijoles bayos refritos
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
100 Gramos de queso panela rallado

¡A cocinar!

Prepara el recaudo

1. Para el recaudo, licúa el jitomate con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; reserva.

Cocina

2. En una cacerola, calienta el aceite y fríe ligeramente la cebolla, cuando comience a cambiar de color, agrega la zanahoria y cocina por unos minutos más sin dejar de mover. Añade el chile chipotle y el recaudo de jitomate, cocina a fuego medio hasta que comience a hervir y se evapore ligeramente el agua. Retira del fuego.

Prepara unas tostadas

3. Unta un poco de frijoles en una tostada, añade un poco lechuga, la tinga de zanahoria y Media Crema NESTLÉ® y queso. Ofrece al momento.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
233.1 kcal = 975kj /por porción

Carbohidratos	22.4 g
Energía	233.1 kcal
Grasas	13.8 g
Fibra	5.9 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	6.5 g
Sodio	965.3 mg
Azúcares	7.2 g

Consejo nutricional

La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Consejo culinario

Puedes ocupar puré de tomate natural para sustituir el recaudo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 52 13.8g / 52%

Carbohidratos 37 22.4g / 37%

Proteina 11 6.6g / 11%

Energykilocalories 11 233g / 11%

Tinga de Zanahoria