| Carbohidratos | 8.7 g |
| Energía | 111 kcal |
| Grasas | 7.1 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Proteína | 4.8 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Sodio | 622.8 mg |
| Azúcares | 6.2 g |
-
Total
38 -
dificultad
Fácil -
costo
Calabacitas a la mexicana
Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares
CALABACITAS A LA MEXICANA preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 5
- 5 Rodajas de Tocino picadas
- 1/4 Cebolla picada finamente
- 1 Diente de Ajo picado finamente
- 5 Jitomates cortados en cubos
- 1 Chile serrano picado finamente
- 5 Calabazas cortadas en cubos
- 1/2 Taza de Agua
- 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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¡A cocinar!
Cocina
- 1.Fríe el tocino hasta que esté dorado, agrega la cebolla con el ajo y cocina por 3 minutos. Añade el jitomate, el chile serrano y las calabazas; cocina por 5 minutos más.
Vierte
- 2.Vierte el agua, la pimienta y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; mezcla y cocina de 10 a 15 minutos.
Sirve
- 3.Ofrece.
Consejo nutricional
Consumir media taza de calabacita incrementa el aporte de fibra diaria.
Consejo culinario
Evita utilizar calabazas de color amarillo marrón ya que su sabor puede ser amargo.
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Me salieron riquísimas!!!