Crema de calabaza a la mexicana

Cocina una rica CREMA de CALABAZA a la MEXICANA preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO para compartir con tu familia.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 3min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de Ajo picado finamente
  • 4 Calabacitas cortadas en cubos
  • 1 Jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 3 Tazas de Agua
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada refrigerada (190 g)
  • 1/3 Taza de Granos de elote amarillo
  • 4 Rebanadas de Tocino de pavo picado y frito

Instrucciones

  1. Fríe

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo, las calabacitas, el jitomate y cocina por 5 minutos.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con el consomé de pollo, la fécula de maíz, el agua y la CARNATION® CLAVEL® Deslactosado.

  3. Decora

    Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, los granos de elote y el tocino. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Al comprar cebolla, selecciona las que estén firmes, con piel seca y fina; evita las que tengan brotes, manchas marrones y estén húmedas.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 391kcal = 1,634kj /por porción

  • 0.65 Azúcar añadido
  • 9.08 (mg) Colesterol
  • 72.57 (mg) Magnesio
  • 390.54 Kcal Energía
  • 214.09 (mg) Calcio
  • 11.91 (g) Proteina
  • 1.51 (mg) Hierro
  • 712.00 (mg) Potasio
  • 55.87 (mcg) Folato Alimentario
  • 37.40 (mg) Vitamina C
  • 193.31 IU Vitamina A
  • 1.31 IU Vitamina D
  • 1.21 (mg) Vitamina E
  • 37.31 (g) Carbohidratos
  • 9.98 (g) Azúcares
  • 3.49 (g) Fibra
  • 1,534.38 (mg) Sodio
  • 22.19 (g) Grasas
  • 11.40 (g) Grasas saturadas
  • 0.45 (g) Grasas trans
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Guadalupe

28.08.2020
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